1 litro de agua
5 jitomates
10 chiles de árbol secos
1 cebolla, cortada en trozos
3 dientes de ajo
1/4 tazas de aceite
1 hoja de laurel
1 pizca de orégano
1 pizca de clavo
1 pizca de comino
1 pizca de sal
6 bolillos, o birote
1/2 kilos de carnitas
1 taza de cebolla morada, para acompañar (encurtidas)
al gusto de salsa roja, para acompañar
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