¡Hoy vamos a preparar una ensalada súper fácil y deliciosa, perfecta para cualquier comida! Esta ensalada está repleta de sabrosas verduras como zanahorias, pimiento rojo, guisantes y maíz, además de un poco de jamón enlatado para darle más sabor. Mezclaremos todo junto con mayonesa y yogur para que quede cremoso y le añadiremos un poco de sal y pimienta al gusto. Es un plato estupendo para llevar a un picnic o acompañar la cena. ¡Empecemos y preparemos algo delicioso!
Ingredientes:
3 zanahorias medianas, peladas y ralladas
7 huevos, duros y finamente picados
200 g de jamón enlatado cortado en cubitos
1 pimiento rojo, finamente picado
200 g de guisantes enlatados, escurridos
180 g de maíz enlatado, escurrido
3 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de yogur natural
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de sal
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