Escurre bien el atún y colócalo en un tazón grande con el apio, la cebolla morada y el eneldo. Revuelve para combinar.
Agregue la mayonesa, el jugo de limón, el ajo en polvo, el eneldo, la sal y la pimienta a un tazón pequeño y mezcle para combinar.
Vierte el aderezo sobre el atún y revuelve bien.
Pruebe y agregue sal y pimienta o mayonesa hasta alcanzar el sabor y consistencia que prefiera.
Sirva inmediatamente o cubra y refrigere de 3 a 5 días.
CONSEJOS Y NOTAS:
Puedes usar más o menos mayonesa dependiendo de qué tan cremosa te guste tu ensalada de atún.
Se puede sustituir la mayonesa por yogur griego para aquellos a quienes no les gusta la mayonesa o simplemente quieren proteínas adicionales.
Sírvelo envuelto en lechuga, relleno de mini pimientos dulces, en chaffle o con nuestros pan de hamburguesa keto .
Información nutricional:
Porción: 1| Calorías: 316 kcal (16%) | Carbohidratos: 2 g (1%) | Proteína: 23 g (46%) | Grasa: 23 g (35%) | Grasa saturada: 4 g (25%) | Grasas poliinsaturadas: 19 g | Colesterol: 51 mg (17%) | Sodio: 649 mg (28%) | Azúcar: 1 g (1%) | Carbohidratos netos: 2 g (4%)
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