Precalienta el horno a 200°C (390°F).
Pela las papas y córtalas en cuartos. Colócalas en una bandeja para hornear.
En un bol, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el romero, el tomillo, sal y pimienta. Vierte esta mezcla sobre la carne y las papas, asegurándote de que estén bien cubiertas.
Coloca la carne en el centro de la bandeja y rodea con las papas.
Hornea durante aproximadamente 90 minutos o hasta que la carne esté tierna y las papas doradas.
Deja reposar la carne 10 minutos antes de cortarla. Sirve caliente.
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 90 minutos | Tiempo Total: 110 minutos
Kcal: 620 kcal | Servings: 6 porciones.😋
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