Arroz Chaufa Peruano

Arroz Chaufa: Un Viaje de Sabor Peruano-Chino

Ingredientes:

•2 tazas de arroz cocido, preferiblemente refrigerado de un día para otro

•200 g de pechuga de pollo, cortada en cubos pequeños

•100 g de camarones limpios

•1 huevo grande

•1 zanahoria grande, picada finamente

•1/2 taza de guisantes verdes

•3 cebollas verdes, picadas finamente

•2 dientes de ajo, picados

•3 cucharadas de salsa de soya

Aceite vegetal

Sal y pimienta al gusto

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